Ce Riesling Grand Cru Praelatenberg du domaine Allimant-Laugner est un vin caractérisé par sa fraîcheur, son énergie avec une salinité marquée qui offre de très beaux potentiels de vieillissement.
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Riesling Grand Cru Praelatenberg 2020 - Allimant-Laugner
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Allimant-Laugner - Orschwiller. |
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Terroir : | Grand Cru Prélatenberg . Terroir granitique et gneissique orienté sud-est. Parcelle de 30 ans. Ce lieu est cité dès 823 car alors cultivé par les prélats de l'abbaye d'Ebersmunster, d'où son nom, « Coteau des Prélats ». |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Cette cuvée est caractérisée par sa fraîcheur, son énergie avec une salinité marquée qui offre de très beaux potentiels de vieillissement. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
6 g/l. g/l (acide tartrique). 12,75 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Fermentation en levures indigènes sur 5 semaines et élevé sur lies fines, |
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Garde : |
15 ans. |
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A deguster avec : |
Vin de gastronomie se mariant parfaitement avec les cuisines raffinées de la mer (cassolette de Saint Jacques, choucroute de la Mer) et de la terre (poulet de Bresse aux morilles, quasi de veau). Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | ALLIMANT-LAUGNER |
