En bouche, le Rangen commande ! Il tapisse le palais avec une intensité minérale pure et complexe. Il est persistant, puissant, éclatant et sans fin ! La présence minérale est si imposante qu’elle recouvre presque complètement une acidité pourtant très imposante. C’est un vin de grande émotion ! Bouteille de 75 cl.

Vin BioBiodynamie

Indice Sucrosité 1

 

Tous nos Vins

Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos St-Urbain 2019 - Zind Humbrecht

100,00 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Zind-Humbrecht - Turckheim. Biodynamie (certifié Biodyvin en 2002).
Terroir Terroir :

Grand Cru Rangen :

Le Grand Cru Rangen est un vignoble spectaculaire dans tous les sens du terme ! Sa topographie est impressionnante, avec sa pente abrupte et sa position dominante au-dessus de la vieille ville de Thann et de la rivière Thur qui coule au pied du vignoble. Le climat est également unique. Les vignes bénéficient de beaucoup d’énergie solaire sur le versant plein sud, mais l’altitude plus élevée et les courants froid sortant de la vallée de la Thur confère un caractère tardif à ce terroir. Son sol est unique : une cendre volcanique compactée ou Grauwacke. Ces roches se décomposent en éléments fins (argiles à haute surface d’échange), capables de fixer les minéraux et un humus précieux, cruciaux dans ce vignoble rocheux pauvre. Le Rangen produit des vins d’une originalité unique et extraordinaire. Les vins volcaniques sont peut-être à la mode, mais ce vignoble a fait ses preuves aussi loin que remonte l’histoire de la ville de Thann, au 11ème siècle ! Très petite récolte en 2019 en raison d’un millerandage important, mais les raisins étaient magnifiques et ont été récolté avec une concentration de saveur rare. La fermentation a mis une éternité à se terminer, mais le vin est finalement complètement sec.

Âge moyen des vignes : 57 ans

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Couleur or pâle. Le nez est sans détour : l’influence volcanique est bien présente avec des arômes complexes de silex, de la fumée, des roches concassées (pierre à fusil) et une forte minéralité en contraste de beaux arômes de fruits blancs mûrs. Le vin a mis une éternité à être prêt pour la mise en bouteille ! Un élevage long prend tout son sens dans ce cas pour permettre au vin de se fondre. En bouche, le Rangen commande ! Il tapisse le palais avec une intensité minérale pure et complexe. Il est persistant, puissant, éclatant et sans fin ! La présence minérale est si imposante qu’elle recouvre presque complètement une acidité pourtant très imposante. C’est un vin de grande émotion !

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   2,8 g/l.

   4,7 g/l H2SO4.

 13,2 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Rendement : 18 hl/ha.

Garde

Optimum de dégustation

 2024 - 2049 et plus.

Accords

A déguster avec : 

 Poissons, fruits de mer, plats exotiques.

A servir entre 10° et 12°

 Le Grand Cru du Rangen, bien que situé dans la partie méridionale du vignoble d’Alsace, est en fait un terroir tardif. L’altitude du cru (entre 350m et 475m), la proximité de sommets importants (Grand Ballon) et l’engoncement de la vallée de Thann provoquent des courants d’air, souvent très froids, en début de saison. Le débourrement y est plus tardif et le coteau est bien venté, circulation d’air alimentée aussi par la forte pente du cru (90% en moyenne). Ceci explique pourquoi le Rangen est le seul terroir à n’avoir quasiment pas subi de perte de récolte en 2017 ! Malgré les fortes densités de plantation, que l’on retrouve même sur les vignes les plus vieilles, la récolte est habituellement faible. Ce terroir volcanique permet une colonisation en profondeur des racines qui y puisent des éléments minéraux mais surtout aussi y trouvent une alimentation en eau régulière. Le Rangen avait un comportement exemplaire en 2017, ce fut un réel plaisir d’y récolter les raisins et l’équipe sur place avait accompli un magnifique travail de vignerons. Ce terroir, pour des raisons diverses et en partie non expliquées, possèdent aussi une capacité à bien fermenter.

 

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Riesling
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur ZIND-HUMBRECHT

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos St-Urbain 2019 - Zind Humbrecht

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: