Crémant intense et agréable. Des notes beurrées vous caressent les papilles et l’on sent des notes de pêche et poire mûres. Bouteille de 75 cl.

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Crémant Millésime 2013 - Zeyssolff

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine ZEYSSOLFF - Gertwiller. conversion sur 5 ans de l’exploitation  en agriculture biologique à compter d’août 2018..
Terroir Terroir :

Les raisins proviennent du terroir argilo-calcaire de la région de Gertwiller et de Heiligenstein.

Cépages Cépages :

Pinot Blanc Auxerrois et le Pinot Noir.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Il affiche une robe jaune pâle, brillante, et de fines bulles.
Le nez est fin, aux arômes soutenus de fruits mûrs.
La bouche est intense et agréable. Des notes beurrées vous caressent les papilles et l’on sent des notes de pêche et poire mûres.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

      g/l.

      g/l (ac.tartrique).

12 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Ce Crémant d’Alsace est élaboré selon la méthode traditionnelle. C’est un Crémant exceptionnel issu du millésime 2013. Deux cépages composent ce Crémant d’Alsace : le Pinot Blanc Auxerrois et le Pinot Noir. Une partie du Pinot Blanc Auxerrois a fermenté en barriques. Ce Crémant a vieilli 5 ans sur lattes.

Garde

Garde : 

5 ans  après dégorgement.

Accords

A déguster avec : 

Ce Crémant Millésimé sera le roi des occasions spéciales. Il est le compagnon idéal de vos apéritifs. A apprécier ésgalement sur des poissons et viandes à la crème.

A servir entre 7°et 8°

Plus d’information

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Cépage Crémant
Millésime 2013
Contenance 75cl
Producteur ZEYSSOLFF

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