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Riesling Muhlforst Vendanges Tardives - Vincent Stoeffler Zoom

Riesling Muhlforst Vendanges Tardives - Vincent Stoeffler

Riesling Muhlforst Vendanges Tardives 2015 - Vincent Stoeffler

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Grand Vin Blanc moelleux de garde, concentré, mais équilibré et complexe. Bouteille de 75 cl.


Vin Bio



 

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Détails

 

domaine Domaine : Vincent Stoeffler - Barr. Viticulture biologique (certifiée en 2002).
Terroir Terroir :

 Lieu-dit Muhlforst situé sur la commune de Ribeauvillé. Terroir Argilo Marneux. Coteau exposé Est.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Ce grand Vin Blanc très élégant, rappelle les raisins secs, la pêche jaune, avec des notes de cire d’abeille. En bouche il est très ample, et présente des saveurs confiturées de fruits jaunes, de figues de mirabelle et une finale fraîche et parfaitement équilibrée.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  g/l.

   TH2.

   % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Viticulture biologique.

Ce vin issu de raisins surmaturés et on le ne récolte que les grains atteints de pourriture noble (botrytis), il est produit en très faible quantité les meilleures années.

Garde

Garde : 

A consommer dès maintenant mais pouvant se bonifier de 10 à 20 ans.

Accords

A déguster avec : 

A l’apéritif, en accompagnement de foie gras, de divers desserts et sera sublime à déguster pour lui-même.

Servir entre 8 et 10°C.

 

 

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Vins Riesling
Millésime 2015
Contenance 75cl
Producteur Vincent STOEFFLER
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