" Ce Gewurztraminer Grand Cru du domaine Vincent Stoeffler est un vin moelleux et velouté." 

Vin Bio

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Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr 2016 - Vincent Stoeffler

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Vincent Stoeffler-Barr . Viticulture biologique (certifiée en 2002).
Terroir Terroir :

 Grand Cru Kirchberg de Barr : Argilo Calcaire. Coteau en forte pente exposé Sud Sud-Est.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Arômes complexes épicés (girofle et cardamone), agrumes, abricots, poires et roses. La structure est imposante mais équilibrée par une fine acidité. Il est velouté et caresse le palais empreint de saveurs épicées.

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  

 48g/l.

   7,5 g de TH2

  13,8 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Viticulture biologique.

Garde

Garde : 

 de 5 à 15 ans.

Accords

A déguster avec : 

En apéritif ou avec du foie gras, la cuisine exotique épicée. Parfait également avec les fromages corsés, les sabayons et gratins de fruits ou à déguster pour lui-même.

Servir entre 8° et 10°

 

 

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2016
Contenance 75cl
Producteur Vincent STOEFFLER

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