Domaine Bott FrèresLe domaine Bott Frères est établi aux alentours de Ribeauvillé depuis 1835. Vignerons à Ribeauvillé depuis 1835, Aujourd'hui 3 générations se cotoient pour pérenniser le savoir-faire de la famille Bott : Pierre, Laurent, Nicole et Paul. Leurs parcelles sont implantées sur des sols  calcaires, calcaro-gréseux, et argilo-calcaires et ils élaborent en particulier des vins issus de trois grands crus : Le Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé, le Grand Cru Osterberg et le Grand Cru Gloeckelberg. Le domaine travaille en agriculture raisonnée et les vendanges sont exclusivement manuelles.
Les techniques traditionnelles mais aussi l’innovation technologique sont utilisées pour une vinification performante (pressoirs pneumatiques, cuves inox, filtration tangentielle, contrôle de fermentation…).

BOTT Frères

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