Les Laugner de Dieffenthal et les Allimant d’Orschwiller sont des familles de vignerons depuis le 17ème siècle. Charles Allimant demarra la vente en bouteille en 1949. C’est alors avec le mariage de Mariette Allimant et de René Laugner dans les années 1960 que le le domaine Allimant-Laugner fut crée.
Leur fils ainé, Hubert, a repris l’exploitation familiale basée à Orschwiller depuis 1989. Situés au pied des Vosges, et dominés par le château du Haut-Koenigsbourg, les 12 hectares du Domaine Allimant-Laugner s’étendent de Saint Hippolyte à Châtenois, sur une trentaine de parcelles
Le vignoble est conduit en lutte raisonnée. En cave, les fermentations se font avec les levures indigènes (levures naturelles du raisin), avec des sols variés (argilo-calcaire, granitique, granite et gneiss), dont le Grand Cru Praelatenberg.
"Les grands vins d’Alsace sont en général denses et concentrés, ce qui entraîne souvent une certaine lourdeur. Il existe pourtant une autre catégorie de vins, légers et digestes, à laquelle contribue le domaine Allimant-Laugner. Son propriétaire, Hubert Laugner, s’y est totalement investi et l’a remis sur pied en quelques années. Plutôt que de courir après des vins riches et puissants, il a préféré garder le style de la maison, l'élégance et la légèreté qui s’accordent bien à table. Les tarifs restent sages et il est réconfortant de pouvoir acheter à petit prix un muscat bien fait, un élégant pinot blanc ou encore un riesling bien dessiné.
Les vins : Si le sylvaner reste simple et variétal, les rieslings du domaine possèdent de la retenue, dans un style totalement ciselé et sur la fraîcheur, avec une touche de poivre blanc. La cuvée issue du Grand cru Praelatenberg se révèle fort logiquement plus dense, avec une allonge en bouche qui demeure cristalline. Le muscat est friand et agréable." (La RVF)
ALLIMANT-LAUGNER
(16)
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13,00 €Vous gagnez 26 points fidélité.Crémant fruité, rafraichissant et festif.
Bouteille de 75 cl.
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14,00 €Vous gagnez 28 points fidélité.
Crémant Rosé, frais et fin, aux notes de fruits rouges frais.
Bouteille de 75 cl. -
20,00 €Vous gagnez 40 points fidélité.
Vin légèrement sec. Fuité et floral. Bouteille de 75 cl.
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14,00 €Vous gagnez 28 points fidélité.
Vin capiteux, corsé, moelleux, plein de noblesse. Bouteille de 75 cl.
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13,00 €Vous gagnez 26 points fidélité.
Ce Pinot Noir du Domaine Allimant-Laugner révèle un vin au nez intense et élégant, une bouche avec des aromes de fruits noirs et une finale tanique.
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22,00 €Vous gagnez 44 points fidélité.
Vin fruité, élégant , complexe et intense. Bouteille de 75 cl.
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17,00 €Vous gagnez 34 points fidélité.
Vin riche, gras, onctueux. Bouteille de 75 cl.
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12,56 €Vous gagnez 26 points fidélité.
Vin capiteux, corsé, moelleux, plein de noblesse. Bouteille de 75 cl.
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19,00 €Vous gagnez 38 points fidélité.
" Ce Riesling Grand Cru Praelatenberg du domaine Allimant-Laugner est un vin caractérisé par sa fraîcheur, son énergie avec une salinité marquée qui offre de très beaux potentiels de vieillissement."
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21,00 €Vous gagnez 42 points fidélité.
Ce Riesling Grand Cru Praelatenberg du domaine Allimant-Laugner est un vin caractérisé par sa fraîcheur, son énergie avec une salinité marquée qui offre de très beaux potentiels de vieillissement.
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21,00 €Vous gagnez 42 points fidélité.
Ce Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg du Domaine Allimant-Laugner est un vin au nez riche et à la bouche ronde sur des notes de fruits confiturés.
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12,00 €Vous gagnez 24 points fidélité.
Ce Riesling du Domaine Allimant-Laugner est un vin sec, à la fraîcheur cintronnée et plaisante. La bouche est ample et grasse, avec une finale sur des notes de foin et de fleurs blanches.
Bouteille de 75cl.
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13,00 €Vous gagnez 26 points fidélité.
Vin demi-sec, intense, avec une concentration marquée. Nez ouvert, plaisant, sur des notes d'abricot sec. La bouche est dense avec de la longueur.
Bouteille de 75 cl.
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15,50 €Vous gagnez 31 points fidélité.
Vin moelleux, frais, aux équilibres recherchés. Bouche équilibrée avec de la matière, les fruits et les épices sont très intenses.
Bouteille de 75 cl.
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21,00 €Vous gagnez 42 points fidélité.
Ce Riesling Grand Cru Praelatenberg du domaine Allimant-Laugner est un vin caractérisé par sa fraîcheur, son énergie avec une salinité marquée qui offre de très beaux potentiels de vieillissement.
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18,00 €Vous gagnez 36 points fidélité.
Ce Pinot Gris Puits des Moines du Domaine Allimant-Laugner est un vin moelleux, velouté et charnu.
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