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Riesling Engelgarten MAGNUM 2009 - Sylvie Spielmann
Riesling sec avec une belle fraîcheur. Bouteille de 150 cl.
40,70 €
Details
Détails
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Domaine : | Sylvie Spielmann - Bergheim. Biodynamie. |
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Terroir : |
"Engelgarten" : Jardins des anges. Vignes de plus de 50 ans orientées Sud-Est. Sol de limon pur mêlé de sable caillouteux sur une base calcaire. Ce substrat donne des vins souples, d'une subtilité très fine, avec un côté lumineux, spirituel.. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
L’Engelgarten se révèle au nez par des notes de fumée et de fruits secs. En bouche, sa générosité et son gras sont soutenus par une belle fraîcheur et des tannins nobles, signature de son terroir. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vinification traditionnelle, levures indigènes. Elevage sur lies pendant 10 mois. Rendement : 45 hl/ha. |
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Garde : |
Peut être consommé dès maintenant, optimum de 2020 et jusqu'en 2030. |
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A déguster avec : |
les poissons en sauce, les volailles et les viandes blanches en sauce, le coq au Riesling, fromages à pâtes molles légèrement fruitées ou aux chèvres mi-faits. |
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contenance | 150cl |
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| Millésime | 2009 |
| Producteur | Sylvie SPIELMANN |
| Vins | Riesling |
