Ce Riesling Tradition du domaine Sipp-Mack est un vin au nez des notes de zeste de citron de pamplemousse rose. La bouche est fine et équilibrée. La finale est fraîche et fruitée.

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Riesling Tradition 2022 - Sipp-Mack

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013)
Terroir Terroir :

Sol argilo-calcaire.

Cépages Cépages :

Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Riesling Tradition du domaine Sipp-Mack est un vin au nez des notes de zeste de citron de pamplemousse rose. La bouche est fine et équilibrée. La finale est fraîche et fruitée.

 

Analyses

Teneur fr

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 2,1 g/l.

 6,5 g/l ac Tartrique.

  12,5 % vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Force de caractère et détermination, voilà les deux mots clés pour les vendanges 2022 en Alsace. Rien n’a été épargné au vignoble. Le gel du printemps, la grêle au mois de juin et surtout la forte sécheresse de l’été. Une sacrée dose de challenges pour la viticulture alsacienne.
Les vendanges démarrent le 26 août avec un état sanitaire exceptionnel des raisins. En cave, le millésime est prometteur. Les vins conservent une grande fraîcheur, des arômes intenses et la belle typicité de leur terroir. Le travail dans les vignes et le savoir-faire du vinificateur ont été déterminants dans la réussite de ce grand millésime 2022.

Garde

Garde : 

 3 à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

Agréable à boire sur des crustacés ou des poissons grillés. Très intéressant également sur un fromage de chèvre frais.

Servir à 8°-10°.

 

 

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2022
Contenance 75cl
Producteur SIPP-MACK

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