Ce rosé est un vin très élégant aux notes de petits fruits rouge. La bouche est fraîche et vive. Bouteille de 75 cl.

 

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Pinot Noir Rosé 2023 - Sipp-Mack

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013)
Terroir Terroir :

Sol argilo-calcaire.

Cépages Cépages :

 Pinot noir.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce rosé est un vin très élégant aux notes de petits fruits rouges. La bouche est fraîche et vive.

Analyses

Teneur en sucres

résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

3,5g/l.

5 g/l ac Tartrique.

12 % vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Force de caractère et détermination, voilà les deux mots clés pour les vendanges 2022 en Alsace. Rien n'a été épargné au vignoble. Le gel du printemps, la grêle au mois de juin et surtout la forte sécheresse de l'été. Une sacrée dose de défis pour la viticulture alsacienne.
Les vendanges démarrent le 26 août avec un état sanitaire exceptionnel des raisins secs. En cave, le millésime est prometteur. Les vins conservent une grande fraîcheur, des arômes intenses et la belle typicité de leur terroir. Le travail dans les vignes et le savoir-faire du vinificateur ont été déterminants dans la réussite de ce grand millésime 2022.

Garde

Garde : 

 2 ans.

Accords

A déguster avec : 

 

Il est idéal de l'apéritif au dessert.

Se boit légèrement rafraîchi de 8 à 10°C. .

 

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Noir
Millésime 2022
Contenance 75cl
Producteur SIPP-MACK

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