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Pinot Gris Tradition 2017 - Sipp-Mack
Vin demi-sec, ample et équilibré. Bouteille de 75 cl.
12,18 €
Details
Détails
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Domaine : | Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013) |
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Terroir : |
Sol argilo-calcaire. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Nez ouvert sur des notes briochées. Attaque souple, bouche souple et riche sur des notes toastées et vanillées. Ample et discrètement moelleux avec une bonne acidité.. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
13,7 g/l. 6,1 g/l ac Tartrique. 13,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique - certification Ecocert. Pressurage long (3 à 6h). La fermentation s’étale sur plusieurs mois, puis les vins sont élevés sur lies fines en cuve inox. |
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Garde : |
5 à 8 ans. |
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A déguster avec : |
des plats à base de champignons, des viandes blanches en sauce, des terrines. Servir à 8-10°. |
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contenance | 75cl |
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| Millésime | 2017 |
| Producteur | SIPP-MACK |
| Vins | Pinot Gris |
