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  • Pinot Gris Tradition 2017 - Sipp-Mack

Pinot Gris Tradition - Sipp-Mack Zoom

Pinot Gris Tradition - Sipp-Mack

Pinot Gris Tradition 2017 - Sipp-Mack

Vin demi-sec, ample et équilibré. Bouteille de 75 cl.


Vin Bio


Indice Sucrosité 2


 

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Details
Détails

 

domaine Domaine : Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013)
Terroir Terroir :

Sol argilo-calcaire.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Nez ouvert sur des notes briochées. Attaque souple, bouche souple et riche sur des notes toastées et vanillées. Ample et discrètement moelleux avec une bonne acidité..

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  13,7 g/l.

  6,1 g/l ac Tartrique.

  13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique - certification Ecocert. Pressurage long (3 à 6h). La fermentation s’étale sur plusieurs mois, puis les vins sont élevés sur lies fines en cuve inox.

Garde

Garde : 

 5 à 8 ans.

Accords

A déguster avec : 

des plats à base de champignons, des viandes blanches en sauce, des terrines.

Servir à 8-10°.

 

 

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Contenance 75cl
Millésime 2017
Producteur SIPP-MACK
Vins Pinot Gris

Coordonnées

Alsace Vintage.com SAS
5 rue de la Rivière
67230 HUTTENHEIM

06 73 93 04 43

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