Vin sec et frais. Bouteille de 75 cl.

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Pinot Blanc Tradition 2018 - Sipp-Mack

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013)
Terroir Terroir :

Sol argilo-calcaire.

Cépages Cépages :

 Pinot Blanc (30%) - Pinot Auxerrois (70%).

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Nez ouvert et typé sur des notes de fleurs blanches. Attaque souple,gouleyant et belle fraîcheur

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  1 g/l.

  4,1 g/l ac Tartrique.

  12,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique - certification Ecocert. Pressurage long (3 à 6h). La fermentation s’étale sur plusieurs mois, puis les vins sont élevés sur lies fines en cuve inox.

Garde

Garde : 

 3 à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

vin harmonieux qui accompagne tous types de plats simples, en particulier les buffets campagnards et les quiches.

Servir à 8-10°.

 

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Blanc
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur SIPP-MACK

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