Vin sec, nez frais aux notes de fleurs de sureaux. La bouche est élégante et croquante. Bouteille de 75 cl.
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013) |
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Terroir : |
Sol argilo-calcaire. |
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Cépages : |
Muscat Ottonel : 90% |
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Caractère du Vin : |
Vin sec, nez frais aux notes de fleurs de sureaux. La bouche est élégante et croquante. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
1 g/l. 4,7 g/l ac Tartrique. 12 % vol. |
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Vendanges et Vinifications : |
Vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique - certification Ecocert. Pressurisation longue (3 à 6h). La fermentation s'étale sur plusieurs mois, puis les vins sont élevés sur lies fines en cuve inox Force de caractère et détermination, voilà les deux mots clés pour les vendanges 2022 en Alsace. Rien n'a été épargné au vignoble. Le gel du printemps, la grêle au mois de juin et surtout la forte sécheresse de l'été. Une sacrée dose de défis pour la viticulture alsacienne. |
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Garde : |
3 à 5 ans. |
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A déguster avec : |
Accompagne à merveille les asperges, l'apéritif et les fromages frais. Servir à 8°-10°. |
Plus d’information
Cépage | Muscat |
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Millésime | 2022 |
Contenance | 75cl |
Producteur | SIPP-MACK |