Vin sec, nez frais aux notes de fleurs de sureaux. La bouche est élégante et croquante. Bouteille de 75 cl.

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Muscat Tradition 2022 - Sipp-Mack

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013)
Terroir Terroir :

Sol argilo-calcaire.

Cépages Cépages :

Muscat Ottonel : 90%
Muscat d'Alsace : 10%

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Vin sec, nez frais aux notes de fleurs de sureaux. La bouche est élégante et croquante.

Analyses

Teneur en sucres

résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  1 g/l.

  4,7 g/l ac Tartrique.

 12 % vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique - certification Ecocert. Pressurisation longue (3 à 6h). La fermentation s'étale sur plusieurs mois, puis les vins sont élevés sur lies fines en cuve inox

Force de caractère et détermination, voilà les deux mots clés pour les vendanges 2022 en Alsace. Rien n'a été épargné au vignoble. Le gel du printemps, la grêle au mois de juin et surtout la forte sécheresse de l'été. Une sacrée dose de défis pour la viticulture alsacienne.
Les vendanges démarrent le 26 août avec un état sanitaire exceptionnel des raisins secs. En cave, le millésime est
prometteur. Les vins conservent une grande fraîcheur, des arômes intenses et la belle typicité de leur terroir. Le travail dans les vignes et le savoir-faire du vinificateur ont été déterminants dans la réussite de ce grand millésime 2022.

Garde

Garde : 

 3 à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

Accompagne à merveille les asperges, l'apéritif et les fromages frais.

Servir à 8°-10°.

 

 

Plus d’information

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Cépage Muscat
Millésime 2022
Contenance 75cl
Producteur SIPP-MACK

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