Vin très moelleux et fruité. Bouteille de 75 cl.

 

Indice Sucrosité 4

 

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Gewurztraminer Lucie Marie Vendanges Tardives 2015 - Sipp-Mack

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013)
Terroir Terroir :

Sol argilo-calcaire.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Nez sur les fruits exotiques et poivre blanc. Une attaque fruitée et épicée. Bouche ample et ronde. Finale douce, longue et fruitée.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  62,1 g/l.

  4,8 g/l ac Tartrique.

  13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Pressurage long (3 à 6h). La fermentation s’étale sur plusieurs mois, puis les vins sont élevés sur lies fines en cuve.

Garde

Garde : 

 15 à 20 ans.

Accords

A déguster avec : 

A consommer à l'apéritif, sur une terrine de foie gras ou encore sur un dessert à base de miel.

Servir à 8-10°.

 

 

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2015
Contenance 75cl
Producteur SIPP-MACK

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