Crémant rosé aux arômes de framboises fraîches et de cassis. Attaque ronde et notes beurrées. Bouteille de 75 cl.

 

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Crémant d'Alsace Brut Rosé Vintage - Sipp-Mack

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine :

Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013)

Terroir Terroir : Sol argilo-calcaire.
Cépages Cépages :

Pinot noir.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Crémant rosé aux arômes de framboises fraîches et de cassis. Attaque ronde et notes beurrées.

Analyses

Teneur en sucres

résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 7 g/l.

 6 g/l ac.tartr.

 12,5 % vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Ce crémant issu à 100% de Pinot Noir est élaboré selon la méthode traditionnelle. Tout débute par une courte macération suivi d’un pressurage délicat. La première fermentation alcoolique se déroule lentement en cuves inox. Une fermentation malolactique suit cette dernière. La prise de mousse se fait en bouteille et l’élevage se termine par 24 mois sur latte.

Garde

Garde : 

 3 ans.

Accords

A déguster avec : 

Idéal en apéritif.

Servir frappé, entre 5 et 7°.

Plus d’information

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Cépage Crémant
Millésime None
Contenance 75cl
Producteur SIPP-MACK

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