Crémant aux notes de pomme rouge au nez, soutenues par une pointe de pamplemousse. La bouche présente ces mêmes saveurs avec une éclatante fraicheur grâce aux fines bulles. C'est vif, acidulé, fruité avec une finale délicate.

 

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Crémant d'Alsace Brut Vintage - Sipp-Mack

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine :

Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013)

Terroir Terroir : Sol argilo-calcaire.
Cépages Cépages :

50 % Pinot Blanc - 25 % Chardonnay - 25 % Pinot Noir.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Crémant aux notes de pomme rouge au nez, soutenues par une pointe de pamplemousse. La bouche présente ces mêmes saveurs avec une éclatante fraicheur grâce aux fines bulles. C'est vif, acidulé, fruité avec une finale délicate..

Analyses

Teneur en sucres

résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 6 g/l.

 6,5 g/l ac.tartr.

12,5 % vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Pressurage délicat des baies entières sur pressoir pneumatique. Fermentation par contrôle des températures sur lies. Vin élaboré selon la méthode traditionnelle.

Garde

Garde : 

 3 ans.

Accords

A déguster avec : 

Idéal en apéritif.

Servir frappé, entre 5 et 7°.

Plus d’information

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Cépage Crémant
Millésime None
Contenance 75cl
Producteur SIPP-MACK

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