Vin frais et fruité. Bouteille de 75 cl.

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Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2013 - Seppi Landmann

21,00 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Seppi-Landmann - Soultzmatt.
Terroir Terroir :

 Grand Cru Zinkoepflé : Grès des Vosges et calcaire. La partie centrale du Zinnkoepflé est faite d’un grès jaune des Vosges tandis qu’en périphérie on y trouve du calcaire coquillé. Le microclimat chaud et secqui y règne permet de produire des vins en surmaturation à la capacité de garde exceptionnelle.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin de couleur jaune aux reflets jaune vert. Le nez est fruité, riche, subtil aux arômes de fleurs blanches, d'œillet et de tilleul mais également des arômes d'herbe coupée et de thé vert. La finale est saline et citronnée.

Références :

Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2016 : 14/20

Le guide des meilleurs vins de France 2016 : 15,5/20

Wine Spectator 2014 : 88 points

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

       g/l.

       g/l H2SO4

  13 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en vieux foudre de chêne, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage en vieux foudre de chêne, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.

Garde

Garde : 

A consommer jusqu'en 2025.

Accords

A déguster avec : 

Homard, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, Poularde, Coq au vin

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2013
Contenance 75cl
Producteur Seppi LANDMANN

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