Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Rolly-Gassmann - Rorschwihr. |
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Terroir : | Lieu-dit Rotleibel de Rorschwihr (Terre Rouge) : Limon argilo-calcaire brun, caillouteux, plaqué, sporadiquement de loess. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
"Extraordinaire, d’une subtilité rarissime. Un chemin opulent caractérisé par des arômes de miel, douceur sur une bouche ample et généreuse s’éternisant en délicatesse" (Gault et Millau) "Le pinot gris y a donné ce vin or jaune profond, au nez franc marqué par la surmaturation et des notes grillées. L'abricot et la reine-claude s'épanouissent dans un palais gras, rond, généreux et voluptueux, qui laisse une impression de richesse." (Guide Hachette). |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges Manuelles. |
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Garde: |
15 ans. |
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A déguster avec : |
Foie gras de canard, tarte aux mirabelles, ananas, fruits confits, fruits secs, fromage à pâte cuite (comté....). |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 1996 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | ROLLY-GASSMANN |
Avis 1
5
/ 5
