Vin liquoreux, riche et généreux. Bouteille de 75 cl.

Indice de sucosité 5

 

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Pinot Gris de Rorschwihr Vendanges Tardives 2000 - Rolly-Gassmann

35,00 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Rolly-Gassmann - Rorschwihr.
Terroir Terroir :  Lieu-dit Rotleibel de Rorschwihr (Terre Rouge) : Limon argilo-calcaire brun, caillouteux, plaqué, sporadiquement de loess.
Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

"Extraordinaire, d’une subtilité rarissime. Un chemin opulent caractérisé par des arômes de miel, douceur sur une bouche ample et généreuse s’éternisant en délicatesse" (Gault et Millau)

 "Le pinot gris y a donné ce vin or jaune profond, au nez franc marqué par la surmaturation et des notes grillées. L'abricot et la reine-claude s'épanouissent dans un palais gras, rond, généreux et voluptueux, qui laisse une impression de richesse." (Guide Hachette).

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  74 g/l.

  g/l H2SO4.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges Manuelles.  

Garde

Garde

 15 ans.

Accords

A déguster avec : 

Foie gras de canard, tarte aux mirabelles, ananas, fruits confits, fruits secs, fromage à pâte cuite (comté....).

 

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2000
Contenance 75cl
Producteur ROLLY-GASSMANN

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