Riesling Grand Cru Schlossberg 2016 - Paul Blanck
Vin sec et floral. Bouteille de 75 cl.
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Domaine : | Paul Blanck - Kientzheim. |
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Terroir : |
Grand Cru Schlossberg : Un terroir exceptionnel : le coteau du Schlossberg repose à une altitude de 200 à 300 mètres sur les migmatites de Kaysersberg et le granit intrusif de Thannenkirch, dont les arênes constituent un terroir d'excellente fertilité minérale, sableux grossier et argileux à la fois. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Couleur jaune clair avec de beaux reflets verts. Nez de citron, fumé, minéraux et pamplemousse. En bouche : attaque fine, mélange d'ananas, pamplemousse et minéral en passant par une excellente acidité mûre qui équilibre le vin avec des notes florales. (16/20 - Edition 2018 - LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE - LA REVUE DU VIN DE FRANCE) |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac.tart. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pressurage pneumatique, levures indigènes.Fermentation en cuve inox. |
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Garde : |
. |
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A déguster avec : |
Sushis, fruits de mer, saint-jacques aux agrumes, poulet au citron, sole grillée, chèvre frais. |
Contenance | 75cl |
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Millésime | 2016 |
Producteur | Paul BLANCK |
Vins | Riesling |