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Riesling Grand Cru Osterberg 2016 - Bott Frères
Vin fin au caractère minéral. Bouteille de 75 cl.
21,60 €
Details
Détails
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Domaine : | Domaine Bott Frères - Ribeauvillé. |
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Terroir : |
Grand Cru Osterberg.Terrain marno-calcaro-gréseux. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Bouche ample et charnue, on sent une pointe de rondeur. La gamme d’arômes s’articule autour des fruits, des agrumes, le zeste de citron confit, le cédrat, les épices, le gingembre et cette belle définition minérale de pierre à fusil. La finale présente une belle longueur, une vivacité franche et une fine amertume minérale. L’équilibre de ce vin est un peu atypique mais de belle consistance. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
10,43 g/l 3,86 g H2SO4/l 13,73 %vol |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique. Elevage en foudre de chêne centenaire ou en cuves inox 8 à 10 mois, puis mise en bouteille après filtration tangentielle. |
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Garde : |
5 ans et plus.. |
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A déguster avec : |
les plateaux de fruits de mer et poissons en sauce relevée, la volaille ou la viande de veau. Température de service : 8 à 10°C |
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contenance | 75cl |
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| Millésime | 2016 |
| Producteur | BOTT Frères |
| Vins | Riesling |
