"Ce Pinot Noir Côte de Rouffach du domaine Rieflé est un vin puissant, chaleureux et fins qui séduisent par leur fruit mais aussi par leur fraîcheur."
Tous nos Vins
Pinot Noir Côte de Rouffach 2019 - Rieflé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
 |
Domaine : | Domaine Rieflé - Pfaffenheim. Viticulture Biologique. |
 |
Terroir : |
Les terroirs du Domaine Rieflé se situent dans les environs des communes de Pfaffenheim, Rouffach, Westhalten et Soultzmatt, sur les champs de fractures des failles de Marbach et de l'Ohmbach. Ils forment une mosaïque de compartiments géologiques très morcelés. La CÔTE DE ROUFFACH regroupe sous sa bannière des terroirs massifs, souvent calcaires et filtrants. Ils donnent puissance, chaleur et minéralité aux vins qu'ils engendrent. La Côte de Rouffach se situe sur les champs de fractures des failles vosgiennes, qui forment une mosaïque géologique inédite. Cette appellation regroupe des terroirs massifs, calcaires et limoneux. |
 |
Cépages : |
Pinot noir. |
 |
Caractère du Vin : |
Ce Pinot Noir Côte de Rouffach du domaine Rieflé est un vin puissant, chaleureux et fins qui séduisent par leur fruit mais aussi par leur fraîcheur..
|
|
|
Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
0 g/litre 5 g/l 13 % vol. |
 |
Vendanges et Vinification : |
Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation des tables de tri. Vendanges entières. Pigeage fréquent. Utilisation de levures indigènes. Elevage en barriques. Élevage sur lies. Bâtonnage régulier. Bouchon traditionnel en liège. |
 |
Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
|
|
Un deguster avec : |
Ce vin sera idéal avec une Paëlla, une belle pièce de viande ou un civet de gibier (sanglier, chevreuil, lièvre). Il sera également agréable sur un fromage à pâte molle à croûte fleurie bien affiné (camembert, brie, neufchâtel).. Servir entre 14° à 16° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Noir |
|---|---|
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | RIEFLE |
Avis
-
23,00 €Vous gagnez 46 points fidélité.Vin sec et fruité avec une belle acidité . Bouteille de 75 cl.
