Vin sec et fruité avec une belle acidité . Bouteille de 75 cl.

Indice Sucrosité 1

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Pinot Gris Grand Cru Steinert 2016 - Rieflé

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Rieflé - Pfaffenheim. Viticulture Biologique.
Terroir Terroir :

Grand Cru Steinert : Calcaire oolithique.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Nez expressif de fruits (pêches, abricots) et de fleurs blanches. La force du calcaire confère à ce vin une acidité et une fraîcheur remarquables qui subliment une bouche sur des notes de fleurs blanches.

Distinctions :

- Decanter 2016 : Médaille d'argent

- Wine Advocate 2016 : 90/100

- Wine Enthusiast 2016 : 91/100

- Vinous 2016 : 92 / 100

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

       0 g/l.

  4,34 g/l ac Tartrique.

  13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles. fermentation à température contrôlée avec levures indigènes, élevage sur lies fines.

Garde

Garde : 

20 ans.

Accords

A déguster avec : 

Dos de cabillaud, Viandes blanches grillées, Gibiers à plume, Tajine d'agneau, Fromages à Croûte fleurie.

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2016
Contenance 75cl
Producteur RIEFLE

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