Ce Gewurztraminer Lieu-dit Bergweingarten du domaine Rieflé est un vin suave avec des arômes orientaux d'épices, d'encens, de miel et de fruits exquis. 

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Gewurztraminer Lieu-dit Bergweingarten 2021 - Rieflé

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Rieflé - Pfaffenheim. Viticulture Biologique.
Terroir Terroir :

Le Bergweingarten : situé en plein cœur du vignoble, il faisait partie de la noblesse Rhénane et du clergé médiéval. Depuis 50 millions d'années, ce sol limoneux et profond est le témoin de l'évolution géologique du fossé rhénan.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Gewurztraminer Lieu-dit Bergweingarten du domaine Rieflé est un vin suave avec des arômes orientaux d'épices, d'encens, de miel et de fruits exquis.

 

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  19 g/l

    4,54 g/litre

  13 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en vieux foudres de chêne. Utilisation de levures indigènes. Elevage en vieux foudres de chêne, Filtration légère. Bouchon traditionnel en liège. 

 

Garde

Garde : 

 10 an et plus.

accords

A deguster avec : 

Un apéritif à vocation. Tajine d'agneau, Poulet Tandoori, Dessert aux fruits.

Servir entre 10° et 12°

 

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2021
Contenance 75cl
Producteur RIEFLE

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