" Ce Pinot Noir Lieu-dit Strangenberg du domaine Rieflé est un vin souple, offrant beaucoup de volume en bouche. Les tanins sont délicatement enrobés et le vin termine sur une belle fraîcheur rendant l’ensemble très gourmand. "
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Pinot Noir Lieu-dit Strangenberg 2018 - Rieflé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Rieflé - Pfaffenheim. Viticulture Biologique. |
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Terroir : |
Le plateau du Strangenberg : né il y a 30 millions d'années de dépôts sédimentaires calcaires. Son exposition aux quatre vents, son sol rougeâtre et ses landes steppiques parsemées d'arbrisseaux tortueux en font un lieu insolite pour la vigne. |
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Cépages : |
Pinot noir. |
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Caractère du Vin : |
Vin de couleur rubis . Son nez est complexe, expressif, aux arômes de cassis, de cerise burlat, de fruits rouges et aux arômes subtils de bois. Sa bouche est généreuse, onctueuse aux puissantes notes de fruits rouges, légères notes de groseille et subtiles notes de poivre noir, tanins précis et soja. Très souple, corps puissant et longue persistance. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l g/l % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation des tables de tri. Vendanges entières. Pigeage fréquent. Utilisation de levures indigènes. Elevage en barriques. Élevage sur lies. Bâtonnage régulier. Bouchon traditionnel en liège. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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Un deguster avec : |
Viandes rouges, Entrecôtes grillées, Chevreuil, Lapin à la moutarde, Fromages de vaches. Servir entre 14° à 16° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Noir |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | RIEFLE |
Avis
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23,00 €Vous gagnez 46 points fidélité.Vin sec et fruité avec une belle acidité . Bouteille de 75 cl.
