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  • Alsace 1er Cru Bergweingarten 2016 - Rieflé

Alsace 1er Cru Bergweingarten 2016 - Rieflé Zoom

Alsace 1er Cru Bergweingarten 2016 - Rieflé
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Alsace 1er Cru Bergweingarten 2016 - Rieflé

Vin  puissant et complexe. Bouteille de 75 cl.


Vin BioVin Bio


Indice sucrosité 2

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Détails

 

domaine Domaine : Domaine Rieflé - Pfaffenheim. Viticulture Biologique.
Terroir Terroir :

Le Bergweingarten : situé en plein coeur du vignoble, il faisait partie de la noblesse Rhénane et du clergé médiéval. Depuis 50 millions d'années, ce sol limoneux et profond est le témoin de l'évolution géologique du fossé rhénan.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

De couleur jaune intense, aux reflets jaune or, ce vin complexe et puissant aux agénéreux rômes de rose et de litchi relève également de légers arômes de miel et de violette. 

La bouche est complexe, concentrée et onctueuse avec des notes  de roses,  d'intenses notes de fruits compotés et de légères notes d'épices. Souple et légèrement minérale, le corps est puissant et la peristance est longue.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

     19 g/l

  4,82 g/l

  13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en vieux foudres de chêne. Utilisation de levures indigènes. Elevage en vieux foudres de chêne, Filtration légère. Bouchon traditionnel en liège. 

Garde

Garde : 

A consommer entre 2017 et 2027.

Accords

A déguster avec : 

A vocation apéritive. Tajine d'agneau, Poulet Tandoori, Dessert aux fruits.

 

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Contenance 75cl
Millésime 2016
Producteur RIEFLE
Vins Gewurztraminer

Coordonnées

Alsace Vintage.com SAS
5 rue de la Rivière
67230 HUTTENHEIM

06 73 93 04 43

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