" Ce Pinot Blanc du domaine Edmond Rentz est un vin sec, élégant et floral au nez. On trouve à la fois la fraîcheur et une bonne maturité en bouche. Il exprime des notes de fleurs blanches, tilleul. Très beau fruité. Bouche ample sur l’abricot, légèrement fumé, brioché."
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Edmond Rentz - Zellenberg. |
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Terroir : |
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Cépages : |
Pinot blanc. |
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Caractère du Vin : |
Vin sec, élégant et floral au nez. On trouve à la fois la fraîcheur et une bonne maturité en bouche. Il exprime des notes de fleurs blanches, tilleul. Très beau fruité. Bouche ample sur l’abricot, légèrement fumé, brioché. |
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Teneur en sucres résidus :
Acidité :
Degré d'alcool : |
g/l.
g/l.
12,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
La méthode de vinification et d'élevage est traditionnelle. Après une récolte manuelle des raisins secs, ceux-ci sont pressés progressivement avec un pressoir pneumatique afin d'extraire le jus et les arômes. Les levures fixées à l'état naturel sur les raisins vont provoquer la fermentation alcoolique pour transformer le jus de raisin en vin. Un contrôle des températures est effectué tout au long de la fermentation afin de garantir une persistance des arômes et un équilibre parfait. Deux à trois mois après la fermentation, les vins sont soutirés, et commencent alors la phase d'affinage. Avant la mise en bouteille, chaque cuvée est soumise à une filtration parfaite pour garantir une stabilité biologique et une bonne conservation. |
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Garde : |
3 à 5 ans |
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A deguster avec : |
Des entrées, des crustacés, la choucroute, les poissons, les salades, les hors d'œuvres. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Blanc |
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| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Edmond RENTZ |
