Vin blanc doux, qui présente une belle expression aromatique (florale et exotique). En bouche, il exprime avec finesse des notes fruitées et confites. C’est un vin puissant, de bonne longueur avec de la minéralité. Vin de caractère et de garde. Bouteille de 75 cl.

Tous nos Vins

Gewurztraminer Rotenburg 2018 - Edmond Rentz

13,00 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Edmond Rentz - Zellenberg.
Terroir Terroir :


Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin blanc doux. Ce gewurztraminer présente une belle expression aromatique (florale et exotique). En bouche, il exprime avec finesse des notes fruitées et confites. C’est un vin puissant, de bonne longueur avec de la minéralité. Vin de caractère et de garde.

Gold medallist at the International Wine Challenge, displayed within the Guide Hachette and Gilbert et Gaillard Gold medallist.

Analyses

Teneur en sucres

résiduels :

Acidité :

Degré d'alcool :

       g/l.

         g/l.

  13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

La méthode de vinification et d’élevage est traditionnelle.Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont pressés progressivement avec un pressoir pneumatique afin d’extraire le jus et les arômes. Les levures fixées à l’état naturel sur les raisins vont provoquer la fermentation alcoolique pour transformer le jus de raisin en vin. Un contrôle des températures est effectué tout au long de la fermentation afin de garantir une persistance des arômes et un équilibre parfait. Deux à trois mois après la fermentation, les vins sont soutirés, et commence alors la phase d’affinage. Avant la mise en bouteille, chaque cuvée est soumise à une filtration pour garantir une parfaite stabilité biologique et une bonne conservation.

Garde : 

8 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

A l’apéritif. Il se marie parfaitement avec le foie gras. Il se déguste également avec les plats épicés (filet mignon exotique, poulet au curry, poisson avec ingrédients épicés), les fromages forts (bleu, munster), les desserts (tarte aux pommes, charlotte).

A servir entre 8° et 10°

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Gewurztraminer
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Edmond RENTZ

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Gewurztraminer Rotenburg 2018 - Edmond Rentz

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: