Vin aromatique à l'acidité saline. Bouteille de 75 cl.

 

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Pinot Gris Grand Cru Wineck Schlossberg 2015 - Paul Blanck

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Paul Blanck - Kientzheim.
Terroir Terroir :

Grand Cru Wineck-Schlossberg : Sols de granite à deux micas de Turkcheim fortement désagrégé. La situation de ce grand cru, abrité des vents dominants amène un microclimat particulièrement favorable donnant avec la qualité des sols, des conditions optimales à la production des vins exceptionnels.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Bouche sur une fine acidité saline, salivante, d'une granulosité élégante.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 g/l.

   g/l ac.tart.

 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Pressurage pneumatique, levures indigènes.Fermentation en cuve inox.

Garde

Garde : 

.

Accords

A déguster avec : 

le foie gras, les poissons et crustacés, les viandes blanches et les petits gibiers.

Servir à 10-11°C.

 

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2015
Contenance 75cl
Producteur Paul BLANCK

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