Vin assez sec à la belle acidité. Bouteille de 75 cl.

 Indice Sucrosité 2

 

 

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Pinot Gris 2019 - Paul Blanck

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Paul Blanck - Kientzheim.
Terroir Terroir :

Sol de sable, grès et graves. Exposition Sud.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Nez floral et fin, notes d'amandes.
Acidité précise et intense, un peu épicé avec des notes d'agrumes. Finit sur de la marmelade, de la compote de fruits.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   g/l.

   g/l ac.tart.

   % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Pressurage pneumatique, levures indigènes.Fermentation en cuve inox.

Garde

Garde : 

A consommer dès maintenant et pendant 2 à 3 ans.

Accords

A déguster avec : 

Veau, volaille, porc, poissons, crustacés. Volaille en sauce ou grillée.

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur Paul BLANCK

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