Vin sec et frais. Bouteille de 75cl.
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Pinot Blanc-Auxerrois Paar 2018 - Pfister
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Mélanie Pfister - Dahlenheim. | |
Terroir : |
Sol marneux profond des coteaux d’Osthoffen, orientation Ouest, pente de 25%. |
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Cépages : |
50% Pinot Blanc - 50% Auxerrois. |
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Caractère du Vin : |
Arômes délicats de fleurs et de fruits à chair blanche. Le volume apporté par l’Auxerrois est balancé par l’acidité mûre du Pinot Blanc. L’équilibre frais et sec se prolonge avec une finale sur les agrumes. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
3,7 g/l. 12,5 g/l ac Tartrique. 6,1 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Fermentation en cuve inox thermorégulée, puis élevage sur lies fines jusqu’à l’embouteillage. |
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Garde : |
3 à 5 ans.. |
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A déguster avec : |
Sa polyvalence fait qu’il accompagnera aussi bien des buffets variés que les fruits de mer. |
Plus d’information
Cépage | Pinot Blanc |
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Millésime | 2018 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Mélanie PFISTER |