Ce Pinot Gris du domaine Paul Buecher est un vin au nez délicat de fruits blancs et d’épices, bouche charnue et généreuse, belle tension, il se destine tout naturellement à la table où il accompagnera de nombreux mets.
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Paul Buecher - Wettolsheim. Certification biologique depuis 2012. | |
Terroir : | Provient principalement de deux vignobles : Le Rotenberg à Wintzenheim , un coteau marno - calcaire d’exposition Nord-Est ; les raisins y mûrissent lentement en gardant une belle acidité. Les autres parcelles sont situées dans le cône de déjection de la Fecht : un terroir précoce où les Pinots Gris atteignent une très belle maturité. | |
Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Ce Pinot gris « expression » est un blanc d’esprit sec, puissant et frais. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
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Garde : |
A boire dès maintenant et pendant 5 ans. |
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A déguster avec : |
Pâté de gibier, tarte aux champignons, terrines de poisson, quenelles sauce Nantua, roti de porc, blanquette de veau, baeckeoffe |
Plus d’information
Cépage | Pinot Gris |
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Millésime | 2020 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Paul BUECHER |