Le Syvaner Steinstuck du domaine Muré est un vin sec rafraîchissant avec une belle tension minérale.
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Muré - Rouffach. Biodynamie |
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Terroir : |
"Steinstuck" : Parcelles de Cailloux : lieu-dit situé au-dessus du village de Westhalten. Terroir calcaire, très caillouteux. Vignes de 55 ans. |
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Cépages : |
Sylvaner. |
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Caractère du Vin : |
Le "Steinstuck" donne des vins racés, frais et marqués par des notes minérales, de craie ou de roche mouillée. Nez encore réservé mais très pur, matière concentrée acidité bien en place, très belle salinité en finale » de Pierre Radmacher. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
< 1 g/l. 7,2 g/l ac Tartrique. 12,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles, en cagettes de 20 kg. Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines. Rendement : 57hl/ha. |
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Garde : |
Jusqu'en 2037. |
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A déguster avec : |
Saumon mariné. |
Plus d’information
| Cépage | Sylvaner |
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| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | MURE |
Avis
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30,00 €Vous gagnez 60 points fidélité.Ce Pinot Gris Clos Saint-Landelin du domaine Muré est un vin gourmand qui évoque les fruits jaunes bien mûrs (la délicate pêche et l'abricot acidulé).
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