Vin doux, élégant et racé. A découvrir. Bouteille de 75cl.

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Sylvaner "Cuvée Oscar" Clos Saint-Landelin 2018 - Muré

24,00 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Muré - Rouffach. Biodynamie
Terroir Terroir :

 Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du Grand Cru Vorbourg . Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fn de journée. Le sol est marno-calcaire, caillouteux. Le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Vignes de 45 ans.

Cépages Cépages :

 Sylvaner.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Doux, élégant et racé ce vin exprime les fleurs, la pêche et les agrumes.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  44 g/l.

  6,1 g/l ac Tartrique.

  13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles, en cagettes de 20 kg. Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines. Rendement : 50hl/ha.

Garde

Garde : 

plus de 20 ans.

Accords

A déguster avec : 

 .

Plus d’information

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Cépage Sylvaner
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur MURE

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