Vin sec, frais et gouleyant. Bouteille de 75cl.

Indice Sucrosité 1

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Riesling Calcaires Jaunes 2017 - Muré

15,00 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Muré - Rouffach. Biodynamie
Terroir Terroir :

Les Calcaires Jaunes font référence à la pierre calcaire jaune de Rouffach. Cette pierre, bien connue dans la région, a servi à la construction de l’église de Rouffach et de la Collégiale Saint Martin de Colmar. Ces sols calcaires conviennent bien au riesling et mettent en valeur sa minéralité.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Nez très expressif et rerprésentatif de son cépage. C'est un vin frais et gouleyant. Notes de pamplemousse et de citron.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  2 g/l.

  9,6 g/l ac Tartrique.

  12 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles. Fermentation lente et élevage sur lies. Rendement : 69hl/ha.

Garde

Garde : 

jusqu'en 2024.

Accords

A déguster avec : 

 Parfait avec les poissons nobles, les viandes blanches ...

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur MURE

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