Riesling Clos Saint-Landelin 2017 - Muré

 Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du Grand Cru Vorbourg . Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fn de journée. Le sol est marno-calcaire, caillouteux. Le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Vignes de 45 ans.

 Riesling.

Robe jaune clair aux reflets verts. Nez fin de fruits blancs frais, de fleurs et d'agrumes. La bouche, très fine et élégante, exprime un franc caractère minéral. Vin frais et équilibré à la finale longue.

Presse :

97/100 - Wine Enthusiast (Novembre 2018)
92/100 - Wine Spectator (Décembre 2018/Janvier 2019)
96/100 - James Suckling (Mai 2018)
17,5/20 - Jancis Robinson (Juin 2018)
15,5/20 - Guide RVF 2019
17/20 - Guide Bettane et Desseauve 2020
16/20 - Guide de la Revue du Vin de France 2020

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  0,5 g/l.

  8,7 g/l ac Tartrique.

  13,5% vol.

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles, en cagettes de 20 kg. Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines. Rendement : 47hl/ha.

Garde : 

plus de 20 ans.

Ce vin accompagne idéalement les poissons, choucroutes de poissons et les fruits de mer.

A servir entre 8° et 10°