Vin frais aux arômes de pêche, d'abricot et de fleurs d'acacia. Bouteille de 75cl.

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Pinot Gris Lutzeltal 2017 - Muré

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Muré - Rouffach. Biodynamie
Terroir Terroir :

Le plateau situé au-dessus du Clos Saint Landelin porte le nom de Lutzeltal. L'origine du nom est lutzel ou litzel (petit) et tal (vallon). En effet, géographiquement ce plateau a la forme d'un vallon évasé. Le sol y est particulièrement caillouteux. Il s'agit de calcaire gréseux peu argileux. Le site est d'autant plus sec qu'il est bien exposé aux vents. Le vin est issu des parcelles appartenant à la famille Muré et cultivées en agriculture biologique.

Aire de production : Le lieu-dit Lutzeltal à Rouffach

Age moyen des vignes : 40 ans

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Le nez promet un vin gourmand. Il a des parfums de pêche et de miel. La bouche est fraîche avec une belle structure, équilibrée par une acidité type ananas frais, compétée par des arômes de pêche, d'abricot et de fleurs d'acacia. Avec en final une pointe de minéralité.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  12,5 g/l.

  6,02 g/l ac Tartrique.

  13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles, en cagettes de 20 kg. Fermentation lente et élevage sur lies. Rendement : 30 hl/ha.

Garde

Garde : 

Jusqu'en 2034

Accords

A déguster avec : 

Des poissons ou fruits de mer, fromages à pâtes dures et légumes verts.

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur MURE

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