Muscat Vendanges Tardives Clos Saint-Landelin 2017 - Muré

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d'un excellent ensoleillement jusqu'en fin de journée. Les vents du nord et du sud-ouest assurent un bon état sanitaire jusqu'aux vendanges. Ses pentes abruptes affleurent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire ; il est caillouteux ; le sous-sol est formé de conglomérats de l'Oligocène à galets de calcaire oolithique. Tous ces éléments en font un terroir de grande typicité. Le vignoble est cultivé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l'hectare.

 Muscat.

Ce Muscat Vendanges Tardives Clos Saint-Landelin du domaine Muré est un vin blanc dense et fruité avec des arômes et des saveurs de mangue, de papaye et d'épices tranchées.

Teneur fr

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  65g/l.

  4,7 g/l ac Tartrique.

  12 % vol.

Vendanges et Vinification : 

Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg

Vinification : Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines

Garde : 

20 ans et plus.

 A déguster pour le plaisir seul en apéritif ou avec un dessert. 

Servir entre 8° et 10°