Vin moelleux aux notes d'agrumes. Bouteille de 75cl.

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Gewurztraminer Clos St Landelin Vendanges Tardives 2017 - Muré

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Muré - Rouffach. Biodynamie
Terroir Terroir :

  Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Ses pentes abruptes d'exposition sud nécessitent la culture en terrasse. Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l'Oligocène. L'ensoleillement intense dont il bénéficie en fait un terroir d'une grande typicité. Vignes de  40 ans.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Robe or pâle. Beau nez d'ananas, de raisin sec, d'orange et d'abricot. En bouche, on retrouve une dominante d'agrumes avec un mariage subtil entre la fraîcheur et la douceur. Un vin en relief et en longueur.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  60 g/l.

   5,9 g/l ac Tartrique.

  13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles le 25 et 26 octobre 2017Vinification : Fermentation lente et élevage sur lies. Rendement :  34 hl/ha.

Garde

Garde : 

Plus de 20 ans.

Accords

A déguster avec : 

A déguster à l'apéritif ou pour relever un foie gras ou encore avec des desserts au chocolat.

 

 

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur MURE

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