Vin au nez pur et élégant avec des notes florales et d’agrumes , la bouche est juteuse et fraîche. Bouteille de 75cl 

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Riesling Réserve 2019 - Meyer-Fonné

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Meyer-Fonné - Katzenthal. Viticulture biologique
Terroir Terroir :

Assemblage de différentes parcelles ; Issu pour moitié de vieilles vignes sur les terrains marno-gréseux de Riquewihr.

Age moyen des vignes : 25 ans

Cépages Cépages :

Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Issu pour moitié de vieilles vignes sur les terrains marnogréseux de Riquewihr ce vin présente un nez pur et élégant avec des notes florales et d’agrumes, la bouche est fraîche et acidulée. Idéal à table avec les poissons, fruits de mer et crustacés, également avec les plats typiquement alsaciens (choucroute, coq au riesling…).

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  2,9 g/l.

  4,7 g/l (H2SO4).

12,3 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Pressurage pneumatique lent, fermentation sur plusieurs semaines et élevage de plusieurs mois sur lies fines en foudre en bois.

Garde

Garde : 

5 à 10 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

idéal à table avec les poissons, fruits de mer et crustacés mais aussi avec la choucroute ou le coq au riesling.

A servir entre 8° et 10°

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur MEYER FONNE

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