"Ce vin au mélange de 4 cépages nobles donne ici un condensé d'Alsace, sec, aromatique et structuré à la profondeur insoupçonnée qui saura trouver sa place pour des accords réjouissants."

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Mel 2018 - Mélanie Pfister

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Détails du produit

Description

domaine Domaine : Domaine Mélanie Pfister - Dahlenheim.
Terroir Terroir :

 

Caractère du vin Caractère du Vin : Le mélange des 4 cépages nobles, Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Gris, donne ici un condensé d'Alsace, sec, aromatique et structuré, représentatif des sols calcaires environnants. Un vin au charme évident et à la profondeur insoupçonnée, qui saura trouver sa place pour des accords réjuissants. 
Analyses

Sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 g/l.

 g/l ac Tartrique.

 % vol.

Vendanges et Vinification Vendanges et Vinification :

Fermentation en cuve inox thermorégulée, puis élevage sur lies fines jusqu'à l'embouteillage.

Garde Garde : 10 à 15 ans.
Accords A déguster avec : 

Des poissons, des crustacés, fromages.

Servir entre 8° et 10°

Plus d’information

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Cépage Assemblage
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Mélanie PFISTER

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