"Vin sec et minéral."

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Fontaîne aux enfants 2017 - Marc Kreydenweiss

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Marc Kreydenweiss - Andlau. Domaine en biodynamie (depuis1989).
Terroir Terroir :

Granit derrière le Grand Cru Kastelberg..

Cépages Cépages :

 Auxerrois (50%) et Pinot Blanc(50%).

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Robe jaune claire et belle fraîcheur au nez. En bouche le vin est tonique et gourmand. On apprécie la longueur et l’ampleur du vin, le tout rehaussé par une belle acidité. Le terroir de granit sublime le Pinot Blanc et l’Auxerrois, et lui confère une solide minéralité.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  3,7 g/l.

  7,5 g/l ac.Tart..

  13 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Biodynamie.

Garde

Garde : 

Vin à boire dans un an et avec un potentiel de garde estimé à 10 ans.

Accords

A déguster avec : 

du poisson ou une volaille.

Plus d’information

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Cépage Assemblage
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur Marc KREYDENWEISS

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