Vin sec avec aux notes d'agrumes et d'épices, minéral et frais. Bouteille de 75 cl.

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Riesling Wolxheim 2018 - Lissner

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Lissner - Wolxheim. Viticulture biologique (2002). Vinabio
Terroir Terroir :

Sous-sol en calcaire coquillier. Au sommet du soultzberg, la carrière de chaux est toujours exploitée. Les sols sont basiques et caillouteux et lents à réchauffer. . Ils sont très vivants en superficie avec de nombreuses légumineuses au printemps et plus séchant en été. Ces particularités permettent de produire des vins avec une belle acidité , longue et complexe. L'exposition des vignes est sud-sud-ouest

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Ce Riesling Wolxheim est jaune doré avec des notes d'agrumes et épices, encore jeune avec une acidité fine, minéral, frais.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   g/l.

  g/l ac Tartrique.

  % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vins biologiques, nons filtrés, mise gravitaire, sulfites totaux inférieurs à 40g/l

Garde

Garde : 

5 à 7 ans.

Accords

A déguster avec : 

Un Presskopf, baeckeoffe, choucroute.

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Clément LISSNER

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