"Ce Gewurztraminer Lieu-dit Haguenau du domaine Kientzler est un vin aromatiques aux facettes multiples et nuancées (fleurs fraîches, épices, fruits mûrs et exotiques) alliant générosité, intensité et précision. La bouche ample et riche reste fine et digeste. De doux amers en fin de bouche complètent son caractère et lui donnent sa vivacité."
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Gewurztraminer Lieu-dit Haguenau 2020 - Kientzler
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Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Kientzler - Ribeauvillé. | |
Terroir : |
Lieu-dit Haguenau (communes de Ribeauvillé et Bergheim). Terroir Marno - calcaire, très caillouteux. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Ce Gewurztraminer Lieu-dit Haguenau du domaine Kientzler est un vin aromatique aux facettes multiples et nuancées (fleurs fraîches, épices, fruits mûrs et exotiques) alliant donné, intensité et précision. La bouche ample et riche reste fine et digeste. De doux amers en fin de bouche complètent son caractère et lui donne sa vivacité. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
28g/l. g/l ac Tartrique. 13 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles avec tri et sélection parcellaire. Pressurage en raisins entiers sur pressoir pneumatique. Cycle de surpression long. Débourbage statique à froid de 24h environ..Fermentation en foudre ou cuve inox sous contrôle de température (température de fermentation aux environs de 20°). Les vins sont élevés sur lies fines pendant 6 à 9 mois avant filtration et mise en bouteille. |
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Garde : |
5 à 10 ans. |
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A deguster avec : |
Il accompagne parfaitement les plats exotiques, les desserts et le foie gras. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
Cépage | Gewurztraminer |
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Millésime | 2020 |
Contenance | 75cl |
Producteur | André KIENTZLER |