" Ce Riesling Grand Cru Osterberg du domaine Kientzler est un vin riche et varié, de fruits à chair blanche et aux nombreuses nuances florales, soutenu par une puissante trame minérale. Bouche franche et sincère à l'acidité tendue et ciselée."
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Riesling Grand Cru Osterberg 2019 - Kientzler
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Kientzler - Ribeauvillé. |
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Terroir : |
Grand Cru Osterberg . Marno-calcaro-gréseux. Age des Vignes : 50 ans |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Panel aromatique riche et varié, de fruits à chair blanche et aux nombreuses nuances florales, soutenu par une puissante trame minérale. Bouche franche et sincère à l’acidité tendue et ciselée. Belle envergure gustative, structure précise où l’élégance naturelle du Riesling s’exprime pleinement. Belle tension tout en longueur et précision qui donne une persistance et un caractère unique à l’ensemble. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
5 g/l. g/l ac Tartrique. 13,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles avec tri et sélection parcellaire. Pressurage en raisins entiers sur pressoir pneumatique. Cycle de pression long. Débourbage statique à froid de 24h environ..Fermentation en foudre ou cuve inox sous contrôle de température (température de fermentation aux environs de 20°). Les vins sont ensuite élevés sur lies fines pendant 6 à 9 mois avant filtration et mise en bouteille. |
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Garde : |
A boire sur sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur et sa générosité aromatique. Une garde de 5 à 10 ans révèle sa dimension et sa complexité minérale. Au-delà, le temps s'affirmera pleinement l'éclat du Grand Cru. |
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A déguster avec : |
Vin de gastronomie qui se mariera parfaitement avec des poissons, crustacés, viandes blanches, fromages. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | André KIENTZLER |
