Vin sec, léger et frais. Bouteille de 75 cl.

Indice Sucrosité 1

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Chasselas 2018 - Kientzler

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Kientzler - Ribeauvillé.
Terroir Terroir :

.

Cépages Cépages :

 Chasselas.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Le vin se montre élégant et ouvert, floral au nez et frais en bouche. L’acidité légère donne un ensemble gouleyant avec une finale séduisante sur les fruits blancs. C’est un vin de soif, sec, léger et désaltérant.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  <2 g/l.

   g/l ac Tartrique.

  11,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles avec tri et sélection parcellaire. Pressurage en raisins entiers sur pressoir pneumatique. Cycle de pressurage long. Débourbage statique à froid de 24h environ..Fermentation en foudre ou cuve inox sous contrôle de température (température de fermentation aux environs de 20°). Les vins sont ensuite élevés sur lies fines pendant 6 à 9 mois avant filtration et mise en bouteille.

Garde

Garde : 

5 ans.

Accords

A déguster avec : 

 Avec une viande fumée ou un poisson.

Plus d’information

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Cépage Chasselas
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur André KIENTZLER

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