Vin liquoreux, séduisant et chaleureux. Bouteille de 75 cl.

Indice Sucrosité 5

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Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Grains Nobles 2009 - Jean-Marie Haag

49,75 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Jean-Marie Haag - Soultzmatt.
Terroir Terroir :

Grand Cru Zinnkoepflé : Terroir calcaro-grèseux. Ce Pinot Gris (aux arômes de miel) est planté sur les terroirs calcaro-gréseux, pour davantage de fraîcheur et une structure soyeuse. Le Zinnkoepflé signifie la tête au soleil. Un nom qui s’explique par son altitude (422m) et son orientation vers le sud.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Robe d'un superbe jaune d'or. Il coule dans le verre comme du miel. Le nez riche, d'une grande complexité, annonce le botrytis. Les arômes d’abricots confits se mêlent aux notes miellées. En bouche, la structure est ample. La belle longueur et l'élégance de cette cuvée en font un vin soyeux, flatteur et charmeur.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  120,5 g/l.

  3,58 g/l ac Tartrique.

  12,8 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 

Garde

Garde : 

15 à 20 ans.

Accords

A déguster avec : 

un foie gras accompagné de figues fraîches, les desserts aux chocolats, pour le plaisir, entre amis et connaisseurs, pour un instant magique, un grand moment….

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2009
Contenance 75cl
Producteur Jean-Marie HAAG

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