Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Grains Nobles 2009 - Jean-Marie Haag

49,75 €

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Détails du produit

	Domaine :	Domaine Jean-Marie Haag - Soultzmatt.
	Terroir :	Grand Cru Zinnkoepflé : Terroir calcaro-grèseux. Ce Pinot Gris (aux arômes de miel) est planté sur les terroirs calcaro-gréseux, pour davantage de fraîcheur et une structure soyeuse. Le Zinnkoepflé signifie la tête au soleil. Un nom qui s’explique par son altitude (422m) et son orientation vers le sud.
	Cépages :	Pinot Gris.
	Caractère du Vin :	Robe d'un superbe jaune d'or. Il coule dans le verre comme du miel. Le nez riche, d'une grande complexité, annonce le botrytis. Les arômes d’abricots confits se mêlent aux notes miellées. En bouche, la structure est ample. La belle longueur et l'élégance de cette cuvée en font un vin soyeux, flatteur et charmeur.
	Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool :	120,5 g/l. 3,58 g/l ac Tartrique. 12,8 % vol.
	Vendanges et Vinification :
	Garde :	15 à 20 ans.
	A déguster avec :	un foie gras accompagné de figues fraîches, les desserts aux chocolats, pour le plaisir, entre amis et connaisseurs, pour un instant magique, un grand moment….