Vin sec, léger et croquant. Bouteille de 75 cl.

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Pinot Blanc 2018 - Jean-Marc Bernhard

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Détails du produit

Description

 

domaine

Domaine : 

Domaine Jean-Marc Bernhard - Katzenthal. Viticulture biologique
Terroir Terroir :

Produit à partir de deux parcelles précoces en qualité ''village'' sur des sols argileux et calcaires.

Cépages Cépages :

70 % Auxerrois et 30 % Pinot Blanc.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin léger et croquant, très accessible, il constitue une belle entrée en matière pour découvrir les vins d'Alsace à table.

Nez de fruits et fleurs blanches, bouche fraîche et croquante, se goûtant sec

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  2.0 g/l.

  5.5 g/l (ac.tartrique).

13.4% vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges précoces et manuelles. Pressurage lent, fermentation levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 6 mois, mise précoce en avril.

Garde

Garde : 

 A consommer dès maintenant et peut se garder de 2 à 5 ans..

Accords

A déguster avec :  Des entrées froides, des charcuterie, des quiches ou encore des asperges

Plus d’information

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Cépage Pinot Blanc
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Jean-Marc BERNHARD

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