Pinot Blanc 2018 - Jean-Marc Bernhard

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Vin sec, léger et croquant. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

Indice Sucrosité 1

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Details

Détails

	Domaine :	Domaine Jean-Marc Bernhard - Katzenthal. Viticulture biologique
	Terroir :	Produit à partir de deux parcelles précoces en qualité ''village'' sur des sols argileux et calcaires.
	Cépages :	70 % Auxerrois et 30 % Pinot Blanc.
	Caractère du Vin :	Vin léger et croquant, très accessible, il constitue une belle entrée en matière pour découvrir les vins d'Alsace à table. Nez de fruits et fleurs blanches, bouche fraîche et croquante, se goûtant sec
	Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool :	2.0 g/l. 5.5 g/l (ac.tartrique). 13.4% vol.
	Vendanges et Vinification :	Vendanges précoces et manuelles. Pressurage lent, fermentation levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 6 mois, mise précoce en avril.
	Garde :	A consommer dès maintenant et peut se garder de 2 à 5 ans..
	A déguster avec :	Des entrées froides, des charcuterie, des quiches ou encore des asperges

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