Vin aux arômes de fruits jaunes, complexe, riche et ample. Bouteille de 75 cl.

vin bio

Tous nos Vins

Pinot Gris Letzenberg 2018 - Jean-Baptiste Adam

21,00 €
Hurry up! Only 3 products available!
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Jean-Baptiste Adam - Ammerschwhir. Viticulture biologique
Terroir Terroir :

Le sol marno-argilo-calcaire (terre de couleur rouge) du Letzenberg s’établit sur des conglomérats à galets de grès et de calcaire. Sols lourds, gras, riches en oligo-éléments. Par certains endroits, on ne trouve guère plus de 20 cm de terre végétale avec dans sa partie orientale, des éboulis, surtout calcaires. Les racines de nos vignes plongent profondément pour y puiser les éléments nutritifs dont elles ont besoin. Son terroir est favorable aux vins puissants, opulents, dotés d’une grande finesse aromatique. 

Cépages Cépages :

Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Le nez est typique du cépage et du terroir Letzenberg, avec des aromes subtils de fruits jaunes, tels que l’ananas et la pêche. L’élevage en barrique lui confère aussi des notes toastées.   En bouche, c’est un vin complexe, riche et ample. La finale est longue, droite et bien soutenue par une acidité parfaite que lui confère son terroir argilo-calcaire. 

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

    5,49 g/l.

    3,09 g/l H2SO4.

   14,4 % vol.

 

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendange manuelle, pressurage pneumatique en raisins entiers, débourbage statique, vinification en foudre, contrôle des températures à 20°C. 

Garde

Garde : 

7 à 8 ans.

Accords

A déguster avec : 

Une flambée de Saint-Jacques, risotto aux truffes et viandes blanches.

A déguster entre 10 et 12°C

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Pinot Gris
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Jean-Baptiste ADAM

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Pinot Gris Letzenberg 2018 - Jean-Baptiste Adam

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: