Vin ample et suave aux notes de fruits exotiques et d'épices. Bouteille de 75 cl.

vin bio

Tous nos Vins

Gewurztraminer "Les Natures" 2019 - Jean-Baptiste Adam

13,00 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Jean-Baptiste Adam - Ammerschwhir. Viticulture biologique
Terroir Terroir :

Argilo-calcaire – granite 

Cépages Cépages :

Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

 Sa robe est brillante et cristalline, avec des reflets jaunes discrets. Au nez ce vin développe des notes florales et épicés très typique du gewurztraminer.  L’attaque en bouche est vive, d’une belle ampleur, ce vin suave est très harmonieux par sa belle fraicheur en fin de bouche. C’est un véritable festival de fruits exotiques et d’épices (poivre blanc). Ce Gewurztraminer est parfaitement équilibré entre la fraicheur, la richesse et le fruité. 

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

     33 g/l.

     2,70 g/l H2SO4.

     14 % vol.

 

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendange manuelle, pressurage pneumatique, courte macération à froid, vinification en foudre, contrôle des températures à 20°C. 

Garde

Garde : 

 3 à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

sur des plats épicés, sucrés-salés, fromages de caractère ou en dessert avec un gratin de fruits par exemple.

 A déguster entre 8 et 10°C.

 Image même de l’originalité et de la typicité des vins d’Alsace, le Gewurztraminer accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les épices ou les herbes aromatiques les plus fortes. Ainsi, il sera le partenaire idéal de nombreux plats asiatiques : cuisines chinoise, indonésienne, malaise, thaï et indienne.

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Gewurztraminer
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur Jean-Baptiste ADAM

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Gewurztraminer "Les Natures" 2019 - Jean-Baptiste Adam

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: